Yuki 既是 Nara 泰國飲食集團創始人之一,同時亦是著名烹飪達人。生於日本,曾於多國居住,深諳多國飲食文化與烹調技藝。然而,她卻沒有因此而遺忘泰國的飲食傳統。


Yuki 自小跟隨母親與祖母學做傳統泰國家常菜,掌握泰式古法烹調訣竅,累積豐富的入廚經驗。她從不固步自封,經常持著開放的心態,在傳承歷史悠久的泰菜文化之同時,亦會為經典泰菜注入新元素,善用西方時令食材,融會各地烹調文化,創製出更多嶄新的美味佳餚。在 Nara 與 Apinara 的菜譜上,不難發現她的佳作,全都膾炙人口,令客人回味無窮。





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